霧多布の天然昆布で作った「おぼろ昆布」 肉厚で良質な昆布のみを使って、職人が手で一枚一枚丹念に削って作るおぼろ昆布。 機械で削る「とろろ昆布」よりも、昆布本来の繊細な味が楽しめます。
おぼろ昆布づくり
おぼろ昆布