コマイ(氷下魚)

「コマイ(氷下魚)」は、その名の通り、寒い海ならではの魚です。
獲れたコマイをその日に干して作る「氷下魚の一夜干し」は、北海道の「酒の肴」の定番です。

コマイ

干しコマイ

コマイ

コマイ

コマイ

コマイの一夜干し

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