〜霧多布の風土とFoodを紹介する〜 「風と土のナベタカ」
霧多布の自然豊かな風土によって育まれた美味な海産物を、漁師として情報発信・案内・提供したいとの思いから、漁師で案内人を目指しました。
霧多布湿原の植物由来のミネラルが海に流れ出ることが、霧多布の海が豊かな証し。
湿原と海の繋がりを、体験型観光と食で紹介することが、霧多布の風土とfoodsを紹介する「風と土のナベタカ」の命題です。
霧多布の自然豊かな風土によって育まれた美味な海産物を、漁師として情報発信・案内・提供したいとの思いから、漁師で案内人を目指しました。
霧多布湿原の植物由来のミネラルが海に流れ出ることが、霧多布の海が豊かな証し。
湿原と海の繋がりを、体験型観光と食で紹介することが、霧多布の風土とfoodsを紹介する「風と土のナベタカ」の命題です。